蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

食全食美腾讯大苏网美食频道2018-11-18 14:20
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“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为”,先贤的这句话在习总书记身上得到了完美的印证。

最近一部以烧烤为主题的美食纪录片《人生一串》火遍整个网络。这部堪称是中国版深夜食堂的记录片,当美味被串成一串串,撒上飘香的孜然,再配上冰爽的啤酒,满屏的肉勾起肚子里的馋虫。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

随手点开一集,每一处都是心灵暴击,

跟着《人生一串》一起走过了

东三省、四川、新疆、云南、重庆等……

每个城市都有属于自己的深夜秘籍

当然南京也不例外

夜晚的南京吃货就好一口烧烤,当空气中飘散着浓郁孜然味道,就算不饿也要来撸一串。南京烧烤遍地开花,到底哪些好吃呢?

1.第八仙烤鸭舌

老南京人都知道的店,有着爱马仕鸭舌之称。老板坚持当天食材当天吃,杜绝隔夜销售。

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他们家又开了一家新店,装修新派中式的装修风格 ,国画艺术品也是琳琅满目。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

来店必点烤鸭舌,可是运气不好吃几串就没了,想要多吃还得提前预定。

烤鸭舌

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细嫩柔软,刚一入嘴就开始爆汁,软糯Q弹,外层有微微的焦香,填饱了唇齿间的每个空隙。确实好吃,撸的停不下来!

烤大虾

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调料只放盐,虾只选精选虾,以至于把大虾的鲜美全都展现出来,质嫩爽口,别有滋味。前一秒还在旋转、跳跃的大虾们,后一秒就被串上烤签。

烤黄鳝、鲍鱼

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大多数人只知道烤鸭舌、烤大虾。却不知道还有藏有烤黄鳝、烤鲍鱼这等珍馐美馔。

烤黄鳝还真的蛮好吃的,烤的多汁肉嫩,烤鲍鱼也是好赞,肉质饱满,吃出鲜美。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

人均:¥150

地址:

(云锦路二店)云锦路64号

建邺万达 云锦路83-4号

新街口地区 罗廊巷6

莫愁湖/水西门 莫愁新村22号

虹悦城 雨花西路123号-1

2.新疆玉石买买提烧烤

这家是在卡子门麦德龙那边的一家店,每次去都会排队,有的人一周去一次,一次买十几串当晚饭吃。很多人专门开车来吃,把车停在马路边。不管是刮风下雨,白天黑夜,骑车路过,开车路过都是要排队的。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

超长霸气烤炉,肉串烤出来是口感嫩嫩的那种,肉粒很饱满,具体也说不出来哪里好,就是吃过没几天还想吃。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

肥瘦叠加,唇齿留香,撒上满满的小茴香,欲罢不能。

人均:30元

地址: 汇景北路和双龙大道交口东南角麦德龙超市旁边

3.老虎滩大连海鲜烧烤(建邺总店)

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他的装修风格一般,一块招牌,但是吸引了一大波烧烤爱好者。

重新装修过,新店比老店更加洁净明亮。

脆皮牛肉是放在菜单第一个,牛肉串个头蛮大,烤出脆皮的感觉。

魔鬼鱼和椒盐皮皮虾一般。吐司每人限量的 ,其实就是吐司片刷了蜂蜜以后烤,然后撒上白芝麻。吐司还不错~整体吃下来还是值得去的。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

人均:¥120

地址: 云锦路79号-1(集庆门大街)

4.柏烤堂烧烤

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

排队基本在一个小时以上,都要预定,装修的有些复古,也没很奢华,虽然已经凌晨,但人气依旧很旺,好几桌人,里面还算宽敞。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

这可是是小编从小吃到大的一家店,以前都是可以零点的,后来装修过以后再去就变成,每个种类十几串以后起点,2个人根本吃不完,有丢丢浪费。

而且烤的口味也不如以前,特别油,但是有的也还不错,烤鸡爪软烂入味,糯糯的!烤日本豆腐也有泡椒的味道,鲜嫩多汁。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

人均:¥102

地址: 洪武路115号

5.小红烤翅

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他家就是以烤翅出名的,蜜汁烤翅烤翅和疯狂烤翅两种。每次点个十几串烤翅,吃的过瘾,就是外酥里嫩,肉质不柴。

蓝鲸版《人生一串》 俗世里的烟火气息才最让人挂念

他家除了烤翅以外,其他都是很普通,有时候还会烤的黑黑焦焦,随便吃吃可以的!

人均:¥66

地址:南京市秦淮区洪武路199号长发银座1层

也许你记不得,

曾经吃过的烧烤摊。

也许你所在的城市,

也在发生巨变。

但多年以后,

你仍记得的,

还是那个熟悉的味道,

和陪你吃烧烤的那个人。

蓝鲸版《人生一串》,俗世里的烟火气息才最让人挂念。

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